“北風(fēng)往復(fù)幾寒涼,疏木搖空半綠黃?!苯裉煳覈?guó)進(jìn)入立冬節(jié)氣,立冬是冬季的首個(gè)節(jié)氣,意味著寒冷冬季的開(kāi)始。“立,建始也”,民間習(xí)慣上把這一天作為冬季之始。“冬,終也,萬(wàn)物收藏也”,立冬還表示一年即將結(jié)束之時(shí),萬(wàn)物收藏,休養(yǎng)生息,為明春勃發(fā)做好儲(chǔ)備。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過(guò)渡。傳統(tǒng)是以“立冬”作為冬季的開(kāi)始,“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”,冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié),立冬在古代民間是“四時(shí)八節(jié)”之一。
(立冬場(chǎng)景圖)
一候,水始冰。立冬之日,水始冰,冰寒于水,所以是水與冰的結(jié)合。冬寒水結(jié)是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。二候,地始凍。立冬之后五日,地始凍,冰壯曰凍,地冬為凝結(jié)。“靄靄野浮陽(yáng),暉暉水披凍”。三候,雉入大水為蜃。再五日,雉入大水為蜃與“雀入大水為蛤”相對(duì)應(yīng),蜃是大蛤。古人認(rèn)為“海市蜃樓”便是蜃吐氣而成。
立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。中國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。
東北有個(gè)諺語(yǔ),就是說(shuō)“享福不如倒著,好吃不如餃子”餃子是源于“交子之時(shí)”,立冬則是秋冬季節(jié)之交,故“交子”之時(shí)的餃子不能不吃;在中國(guó)南方,立冬時(shí)節(jié)人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉,街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座,許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞補(bǔ)充能量。
(立冬場(chǎng)景圖)
立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,是釀酒發(fā)酵適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”,祈求福祉。
立冬習(xí)俗有的改了,也有沿襲至今的。ト歲霞浦叫“問(wèn)苗”,這天農(nóng)民相率到龍首山的舍人宮田祖前問(wèn)來(lái)年的豐歉,舉行豐收聯(lián)歡晚宴,有些鄉(xiāng)村演戲謝神慶豐收。“立冬日殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)稱(chēng)“補(bǔ)冬畬族登山、巡田,到神廟ト歲稱(chēng)為“探寶。
在我國(guó)南方,立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉,在臺(tái)灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。除了補(bǔ)益了一家人的身體之外,這種圍坐一桌的溫暖氣息,更讓人覺(jué)得點(diǎn)點(diǎn)滴滴皆是美味。
人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的佳期,進(jìn)行食補(bǔ),為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)?。每逢這天,南北方人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味,這樣到了寒冷的冬天里,人們才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。
立冬后,鍛煉不宜太激烈。鍛煉前應(yīng)先進(jìn)行徒手操、輕器械練習(xí)等“預(yù)熱”運(yùn)動(dòng),以身體發(fā)熱并微微出汗為宜。鍛煉時(shí)衣物的薄厚要適當(dāng),熱身前要穿厚實(shí)些的衣服,在熱身后再除去外衣;運(yùn)動(dòng)后不要吹冷風(fēng),擦去汗水并及時(shí)更換衣服,防止感冒。
(立冬場(chǎng)景圖)
立冬時(shí)節(jié),北方冷空氣頻頻南襲,可形成伴有雨雪的寒潮天氣。這樣的氣候條件,易引發(fā)感冒和心腦血管病的發(fā)作。專(zhuān)家提醒,預(yù)防感冒要加強(qiáng)保暖,積極鍛煉,開(kāi)窗通風(fēng),勤曬太陽(yáng),睡前溫水泡腳,加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng);心腦血管病患者要提高防范意識(shí),多喝溫開(kāi)水,注意保暖,天冷時(shí)應(yīng)減少晨練,外出時(shí)隨身攜帶急救藥物。
寒風(fēng)入城悄無(wú)聲,秋韻尚存已立冬。立冬,意味著萬(wàn)物生氣開(kāi)始閉蓄。秋風(fēng)始老,細(xì)雨未霜,今宵卻較昨宵寒。新的季節(jié)即將到來(lái),
萬(wàn)物飽經(jīng)風(fēng)霜而越發(fā)溫潤(rùn),生活將翻到嶄新的一頁(yè)。